美食秘籍 蜜汁鲑鱼 【材 料】 鲑鱼 400公克 洋葱丝 100公克 姜丝 20公克 辣椒丝 5公克 水 50㏄ 【调 味 料】 香蒜蜜汁排骨酱 1包 米酒 1大匙 【做 法】 1.鲑鱼块略冲洗后，将水拭干备用。 2.取锅烧热，加入2大匙油，放入作法1的鲑鱼，以小火煎至两面金黄后取出备用。 3.续于作法2锅底中留少许油，加入洋葱丝、姜丝、辣椒丝爆香后，再加入香蒜蜜汁排骨酱、米酒和水，再放入作法2的鲑鱼，以小火煮约1分钟即可盛盘。 【备 注】 制作时间：10分钟 份量：4人 想让晚餐料理快速又简单的上桌，调味完成的酱料包会是你最好的选择，只要备妥食材，选择晚餐想吃的口味作搭配，天天都可变换新菜色。
