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取电锅内锅，下猪绞肉、洋葱末、香菇丁、番茄酱、蒜末、香油、盐，混合均匀。

这次示范的是一锅到底的方式，不另外炒绞肉，利用拨散的方式，让米放入后能均匀吸收食材香气。

同锅下白米、水拌匀，下牛番茄，进电锅蒸30分钟。

起锅后盛盘，点上起司片、九层塔末即可。