美食秘籍 法式牛肉沙拉 【材 料】 霜降牛肉片 200公克 洋葱 1/3颗 香菜 少许 红辣椒 1根 酸豆 少许 【调 味 料】 红酒油醋汁 适量 【做 法】 1.洋葱去皮、洗净切丝，泡入红酒油醋汁内，备用。 2.煮一锅滚沸的水，将霜降牛肉片快速涮熟后放入盘中，待凉备用。 3.香菜洗净；红辣椒洗净切丝，备用。 4.取一盘，放入作法1的洋葱丝，再排上作法2的霜降牛肉片，最后放入做法3的香菜、红辣椒丝及酸豆即可。
