美食秘籍 鲑鱼松芽菜松饼 【材 料】 鲑鱼 150公克 豆芽 50公克 蒜头 2粒 辣椒 1/2根 青葱 1根 面糊:圆味松饼粉 120公克 鸡蛋 2粒 水 60cc 【调 味 料】 盐 少许 柠檬汁 1小匙 黑胡椒 少许 【做 法】 1.将豆芽、蒜头、辣椒、青葱都切成碎状；鲑鱼洗净放入锅中，以中火煎成上色至熟，再捣碎，备用。 2.将面糊材料混合搅拌均匀后静置约10分钟，加入作法1的材料及所有调味料拌匀。 3.热平底锅，倒入适量的油，放入作法2的面糊，以小火煎至双面上色即可。
