美食秘籍 在家轻松做蛋卷 【材 料】 细砂糖 302g 全蛋 363g 低筋面粉 151g 盐 0.7g 香草粉 0.3g 奶油 182g 【做 法】 1.准备调理盆用过筛器把低筋面粉、香草粉过筛至盆中，再来把细砂糖、全蛋、奶油、盐加入盆中，用打蛋器慢速搅拌到呈现白色光亮即可 2.准备蛋卷模用小小火预热，之后打开蛋卷模加入一小匙面糊盖上蛋卷模，双面共烤约２０秒后打开烤模，打开后不沾黏模即为完成，再来用一铁棒把烤后的面皮卷起，放置旁边静置放凉后这样就完成好吃的蛋卷
