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将昆布稍微剪小块并加入1,100c.c.的水后以小火煮约5∼10分钟。同时可把豆包切成1公分宽的直条状备用。

豆包亦可用豆腐取代。

把糙米和姜末放入锅内后，再开中火干炒，使其呈金褐色即可。

平常也可将糙米炒干后泡茶饮用。

随后放入黄豆芽、豆包、海盐以及煮好的昆布高汤，等煮开再转成小火续煮约3分钟即完成，起锅前可再撒上芹菜末、香菜末、白芝麻粉和胡椒粉，就可享用。

香菜也可用其他各种能促进食欲的香草取代，如韭菜、九层塔、青葱、蒜苗等。