美食秘籍 泡菜肉片(1) 【材 料】 猪肉片 150公克 泡菜罐头 1罐 【调 味 料】 高汤 3大匙 【醃 料】 酱油 1/2大匙 米酒 1小匙 太白粉 1小匙 【做 法】 1.将猪肉片洗净丝放入小碗中，加入醃料拌匀醃渍约5分钟，冲入适量热水拌匀至变色，倒除热水后备用。 2.将泡菜罐头打开放入大碗中，加入水或高汤拌匀，再加入作法1拌匀，加盖或封上保鲜膜，放入微波炉中以强火力微波约6分钟，取出再次拌匀即可。
