美食秘籍 优格烤鲜菇 【材 料】 新鲜香菇 4朵 优格 2大匙 美乃滋 2大匙 绞肉 50g 马铃薯 1个 盐 适量 黑胡椒粉 适量 脆炸粉 8大匙 【做 法】 1.先将香菇去蒂洗净备用；脆炸粉加适量水调成糊状备用。 2.马铃薯去皮切成薄片，蒸软，趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。 3.将作法2的优格马铃薯泥填入香菇，再以绞肉覆蓋，然后沾裹已调好的脆炸粉糊。 4.油锅预热180℃，将作法3的材料放入炸锅炸呈金黄色至熟即可。
