美食秘籍 豆浆燕麦饼 【材 料】 无糖豆浆 100㏄ 燕麦 120公克 全蛋 1个 糖 30公克 中筋面粉 50公克 小苏打粉 5公克 泡打粉 7公克 【做 法】 1.首先将中筋面粉、小苏打粉和泡打粉秤好重量，再放入筛网里面过筛至容器里备用。 2.取一个容器放入燕麦，加入适量的水，浸泡半小时后，沥干备用。 2.再于作法1的容器中加入全蛋、豆浆和作法2的燕麦搅拌均匀，然后静置15分钟备用。 3.取一个不沾锅，加入少许的沙拉油，锅热后再将作法2的面糊适量放入锅中，以小火煎至两面呈金黄色即可。
