美食秘籍 蒜炒花椰菜 【材 料】 白花椰菜 100公克 绿花椰菜 100公克 红萝卜 30公克 蒜头 2颗 橄榄油 1茶匙 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 【做 法】 1.白、绿花椰菜洗净分小支；红萝卜切片；蒜头切片备用。 2.煮一锅水，将白、绿花椰菜烫熟捞起沥干备用。 3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。 4.放入白、绿花椰菜和红萝卜片略拌，调味后即可盛盘。 【备 注】 热量：93卡 钠含量：1000毫克 主要营养素：维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维
