美食秘籍 萝卜甘醋渍 【材 料】 白萝卜 300公克 红萝卜 60公克 盐 适量 甘醋汁A： 热开水 100公克 白醋 80公克 细砂糖 80公克 盐 6公克 甘醋汁B： 柚子果酱 30公克 【做 法】 1.将甘醋汁的材料A混合拌匀，再加入柚子果酱，即成甘醋汁。 2.将红白萝卜洗净去皮，切薄片，加入适量的盐抓匀，醃约2~3分钟至软，冲水沥干。 3.将作法2的红白萝卜片加入作法1的甘醋汁拌匀即可食用。
