2019✤宫廷豪华年菜、开胃下酒✤讨喜年菜、芋头 樱花虾芋丝 食材 芋头丝100g 樱花虾30g 酥炸粉适量 蒜酥10g 蒜味花生仁30g 调味料 胡椒盐适量 辣椒粉少许 1 芋头丝均匀拌上酥炸粉,起一油锅,将芋头丝炸至金黄色后起锅、放凉。樱花虾也入同一油锅炸至变色后放凉。 2 芋头丝加胡椒盐、蒜酥、蒜味花生仁、辣椒粉后拌匀。盛盘时芋头丝铺底,撒上樱花虾即可。 ※本食谱为3~4人份。