美食秘籍 姜丝炒五花 【材 料】 五花肉 225公克 姜 120公克 葱 1支 辣椒 1支 香油 1小匙 【调 味 料】 酱油 1大匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 1/2小匙 【做 法】 1.五花肉洗净切条状；姜洗净切丝；葱洗净切段；辣椒洗净切丝，备用。 2.热一锅，放入适量的油，加入作法1的五花肉条拌炒约1分钟。 3.加入作法1的姜丝、葱段、辣椒丝及所有调味料拌炒均匀后，洒上香油即可。
