美食秘籍 泰式青木瓜沙拉 【材 料】 青木瓜 1个 蕃茄中型 1个 辣椒 1-2根 虾米 2大匙 花生 2大匙 蒜头 4-5瓣 长豆 适量 【调 味 料】 鱼露 3大匙 糖 3大匙 柠檬汁 2大匙 【做 法】 (1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。 (2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅著让味道均匀即可。
