香港澳门美食搬运工

年糕切成约1公分厚块状，面粉加适量水调成面糊状。

将年糕放入润饼皮中包起，饼皮交叠处再用面糊黏起。

可依大家习惯的方式来包，只要年糕包在其中就可以，多出来的饼皮可以切掉。

以800ml油加热，将成品放入以摄氏150度油炸，约中火，至润饼皮转变成金黄，再将油温调高，用大火逼出多余的油，即可起锅趁热食用。