美食秘籍 麻油虾(2) 【材 料】 白虾 8尾 老姜 20公克 面线 120公克 枸杞 少许 【调 味 料】 麻油 80㏄ 米酒 200㏄ 糖 20公克 盐 5公克 【做 法】 1.白虾洗净；老姜切片备用。 2.面线放入滚水中烫熟，捞起盛入碗中。 3.取炒锅，先放入麻油煎香作法1的老姜片，再加入草虾和米酒，煮约3分钟待酒气都烧过后，再加入糖和盐煮至滚沸，再放入作法2盛面线的碗里，并放上枸杞装饰即可。
