美食秘籍

韩式海鲜煎饼(1)

食谱:韩式海鲜煎饼(1)

  • 【做　法】
  • 1.花枝洗净切片；虾仁洗净去肠泥；鲜蚵洗净沥乾，备用。
  • 2.中筋面粉、玉米粉过筛，再加入水一起搅拌均匀成糊状，静置约40分钟，再加入所有调味料及葱段、韭菜段、泡菜段、作法1的配料混合拌匀，即为韩式海鲜面糊，备用。
  • 3.取一平底锅加热，倒入适量沙拉油，再加入作法2的韩式海鲜面糊，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。