美食秘籍 蒸出美味的黑糖糕 【材 料】 低筋面粉 400g 太白粉 100g 黑糖蜜 400g 鸡蛋 700g 沙拉油 200g 水 70g 小苏打 20g 【做 法】 1.先把所有干性粉类过筛，再将蛋、沙拉油与黑糖蜜加入并搅拌均匀，最后将小苏打融入水中，再加入面糊之中拌匀将面糊到入模型中 2.以大火蒸25分钟，撕去围边纸，洒上芝麻增添香气，就可以上桌享用。 【备 注】 可制作3个8吋烤模的份量或29cm*39cm*5cm长方形铁盘一份
