美食秘籍 芙蓉煎蛋(1) 【材 料】 鸡蛋 3颗 青椒丝 5公克 豆芽 10公克 洋葱 10公克 培根 5公克 红萝卜 5公克 鲜黑木耳 5公克 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 1/2小匙 白胡椒粉 1/2小匙 【做 法】 1.鸡蛋打散成蛋液；青椒去籽切丝；红萝卜、洋葱去皮切丝；鲜黑木耳、培根切丝，备用。 2.将作法1的材料混合在一起，再加入豆芽及所有调味料拌匀。 3.热锅，倒入适量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，起锅切片即可。
