美食秘籍 金桔酱 【材 料】 金桔 10个 白砂糖 2大匙 麦芽糖 1大匙 盐 1/2大匙 水 50cc 【做 法】 1.金桔洗净，剥下外皮，果肉去籽备用。 2.金桔皮放入滚中汆烫2分钟，捞出备用。 3.将作法1、2与水一起放入果汁机中打成酱汁，倒出备用。 4.将作法3、白砂糖、麦芽糖、盐一起放入锅中以小火拌煮10分钟即可。
