美食秘籍 泰式打抛酱 【材 料】 猪绞肉 200公克 蒜末 20公克 辣椒末 20公克 洋葱丁 60公克 九层塔叶 10公克 【调 味 料】 鱼露 1大匙 酱油 2茶匙 水 50cc 【做 法】 1.锅烧热，倒入适量沙拉油，以小火爆香蒜末、洋葱丁、辣椒末。 2.加入猪绞肉，以大火炒散，炒至肉末表面变白松散。 3.再加入鱼露、酱油及水，以中火翻炒均匀。 4.最后加入九层塔叶翻炒均匀即可起锅。
