美食秘籍

黑椒肉片

食谱:黑椒肉片

  • 【做　法】
  • 1.猪瘦腿肉切片，加入醃料醃约10分钟。
  • 2.红甜椒、青椒洗净后去籽，切成块状；洋葱剥皮后切块，和作法1的猪瘦腿肉片混合拌匀，摆入蒸盘中。
  • 3.将调味料淋入作法2的材料上。
  • 4.取一中华炒锅，锅中加入适量水，放上蒸架，将水煮至滚。
  • 5.将作法3的蒸盘放在作法4的蒸架上，盖上锅盖以中大火蒸约10分钟即可。