美食秘籍 冬瓜白果 【材 料】 冬瓜 400公克 白果 7颗 枸杞 10公克 素香菇卤肉汁 500㏄ 水 300㏄ 【做 法】 1.冬瓜洗净去皮，切成薄块；白果入滚水汆烫后捞起，以冷水冲洗；枸杞洗净备用。 2.砂锅中倒入素香菇卤肉汁、水及作法1的冬瓜和白果，以大火煮开后，转小火焖煮25分钟，最后加入枸杞再拌煮1分钟即可。
