美食秘籍 油葱粿(1) 【材 料】 在来米粉 100公克 糯米粉 100公克 太白粉 50公克 红葱酥 50公克 冷水 100公克 热水 100公克 【调 味 料】 盐 10公克 【做 法】 1.将所有粉类材料混合，加入红葱头，先加入冷水调匀，再倒入热水拌匀成浆状，最后再加入所有调味料搅拌均匀。 2.在容器底部铺上保鲜膜，倒入作法1的粉浆，放入微波炉中，按＜蒸气微波＞键，蒸20分钟至熟即可。
