美食秘籍 泰式豆腐汤 【材 料】 猪绞肉 115公克 大白菜 115公克 豆腐 115公克 粉丝 28公克 草菇 10朵 葱花 1/2大匙 香菜 适量 高汤 2杯 【调 味 料】 鱼露 1大匙 椰奶 适量 糖 1/2大匙 胡椒粉 适量 【做 法】 1.豆腐洗净切小块；粉丝浸泡冷水至软；大白菜洗净切段，备用。 2.取一锅，放入高汤、猪绞肉、作法1豆腐块、大白菜段、豆腐块、粉丝及草菇、鱼露煮至猪绞肉变熟。 3.再加入葱花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均匀后，盛碗加入适量椰奶即可。
