美食秘籍 青芦笋炒袖珍菇 【材 料】 青芦笋 200公克 袖珍菇 100公克 黄甜椒 30公克 辣椒 10公克 蒜头 10公克 姜 10公克 【调 味 料】 龟甲万甘醇酱油 1/2大匙 香油 少许 水 少许 【做 法】 1.黄甜椒、辣椒、蒜头、姜切片备用。 2.青芦笋去根部粗皮切片，放入沸水汆烫去涩味备用。 3.热锅，倒入少许油，放入蒜片、姜片爆香，放入袖珍菇、辣椒片、黄甜椒片拌炒。 4.加入所有调味料炒匀，加入青芦笋片炒入味即可。
