美食秘籍 五味鲜虾 【材 料】 鲜虾 12尾 小黄瓜 50公克 凤梨片 60公克 五味拌酱 4大匙 【做 法】 1.鲜虾去肠泥；小黄瓜洗净后与凤梨片切丁，备用。 2.煮一锅水至沸腾，将作法1的鲜虾下锅煮约2分钟至熟，取出冲水至凉，剥去虾头及虾壳备用。 3.将作法2的鲜虾、小黄瓜及凤梨丁加入五味拌酱拌匀即可。 【备 注】 凉拌的凤梨片可以使用罐头凤梨，口味上比较甜，会更开胃。如果喜欢吃酸一点，那就使用新鲜凤梨，味道会比较清爽一些。
