美食秘籍 辣炒酸江豆 【材 料】 中华锅 1只 酸江豆 200公克 辣椒 8公克 【调 味 料】 糖 20公克 香油 5cc 水 120cc 【做 法】 1.将酸江豆切成小段后，先以冷水浸泡再洗净；辣椒切末备用。 2.热锅，放入一小匙油烧热，放入辣椒及作法1的酸江豆末炒匀，并加入调味料煮至略微收干即可。
