美食秘籍 梨子酱饭 【材 料】 越光米 100公克 青椒 15公克 苹果 1/2颗 柠檬 1/2颗 【调 味 料】 绵白细糖 适量 酱料： 果糖 15㏄ 柠檬 1/2颗 梨子 1/2颗 韩国辣椒酱 适量 【做 法】 1.将越光米蒸熟；青椒切丝；柠檬压成汁备用。 2.梨子去皮去籽，切小块，放入果汁机打成泥，再加入其余酱料拌匀，即为梨子酱。 3.苹果去皮去籽，切厚片，保留一小部分苹果片，将其余的苹果片表面沾裹一层细糖，取一平底锅加入少许油加热，放入沾裹上细糖的苹果片用中火煎至两面呈咖啡色。 4.将作法1的饭盛碗，于其上铺入青椒丝、作法3的所有的苹果片，最后淋上作法2的梨子酱即可。
