美食秘籍 咖哩鸡丁(1) 【材 料】 肉鸡腿丁 200公克 冷冻四色豆 50公克 洋葱丁 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 砂糖 1/4小匙 【醃 料】 咖哩粉 1大匙 米酒 1小匙 砂糖 1/4小匙 鸡蛋 1/2颗 太白粉 1大匙 【做 法】 1.全部的醃料混合拌匀备用。 2.肉鸡腿丁浸泡入作法1的醃料中约10分钟后取出。 3取锅，倒入1大匙油烧热，放入作法2鸡丁炒熟后，加入洋葱丁、调味料、冷冻四色豆拌炒均匀即可。
