- 【做 法】
- 1.将所有材料（除奶油外）放入搅拌盆，充分混合均匀，再用手揉至成团出筋。
- 2.作法1再加入奶油，用手揉至面团表面光亮。
- 3.将面滚圆，放入电子锅内，按下保温键进行基础发酵，约10～15分钟后按取消键，不开锅盖继续发酵30～35分钟
- 4.取出锅内的面团翻面，放回锅内继续发酵约20分钟。
- 5.将作法4的面团平均分成6份，滚圆并松弛15分钟。
- 6.有盐奶油切丁；将松弛好的面团杆成圆片状，每片都包入约10公克的有盐奶油丁。
- 7.放入电子锅内，排成梅花状，按下保温键作最后发酵，约15～20分钟后按取消键，继续在锅中发酵30～35分钟，至面团约原来的2倍大。
- 8.按下炊饭键（或蛋糕键），煮至完成提示声响起即可