美食秘籍

香煎菜脯蛋

食谱:香煎菜脯蛋

  • 【做　法】
  • 1.碎菜脯洗净泡水3分钟后沥乾，加入太白粉拌匀备用。
  • 2.鸡蛋打散，加入所有调味料拌匀，再放入作法1的碎菜脯、葱花拌匀。
  • 3.取锅烧热后倒入适量油，加入作法2的菜脯蛋液，煎至定型后翻面，再倒入少许油煎至上色变熟后，取出切片即可。