- 【材 料】
- 材料A：
墨鱼 1只 - 材料B：
泡面面条 1/2包 - 泡面胡椒盐粉包 1包
- 葱 1支
- 材料C：
蕃茄酱 2大匙 - 糖 1大匙
- 泡面蔬菜料包 1包
- 水 2又1/2杯
- 材料D：
青椒 1/3个 - 红萝卜 1/3条
- 材料E：
太白粉 1/2匙 - 水 1大匙
- 【做 法】
- (1)将墨鱼内脏取出清洗干净，泡面压碎拌入胡椒盐粉包，青椒及红萝卜洗净切片备用。
- (2)将葱完整1支放入墨鱼腹中，然后用压碎的泡面面条塞满墨鱼腹，切记要塞得紧实，塞好后用牙签将墨鱼封起。
- (3)将材料C放入锅中煮开后，放入墨鱼炖煮约10分钟至熟透，煮的过程中需翻动。
- (4)将煮好的墨鱼取出切片排盘，剩余的汤汁放入切好的青椒片及红萝卜片同煮，加入材料E芶芡，淋在墨鱼片上即可。
- 【备 注】
- 使用泡面种类：来一客鲜虾鱼板面