美食秘籍 香芒鲜虾豆腐 【材 料】 鸡蛋豆腐 1块 鲜虾 3只 【调 味 料】 芒果丁 20公克 香菜碎 5公克 红辣椒碎(去籽) 5公克 柠檬汁 60cc 橄榄油 180cc 盐 适量 白胡椒粉 适量 【做 法】 1.取一盘，将豆腐洗净后切四方形排盘备用。 2.热一汤锅煮水至滚沸，放入鲜虾汆烫至熟后捞起、去壳，排放于作法1豆腐盘上备用。 3.取一碗，放入所有调味料材料拌匀淋于作法2鲜虾中间即可。
