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将蟹肉、奶油乳酪、美乃滋与青葱倒入大碗中拌匀，即为内馅。将适量内馅放在馄饨皮中心，以小刷子沾水于馄饨皮边缘轻刷一圈，接着将馄饨皮对折，以包元宝水饺的方式由两侧将馅料往内集中，再把外侧紧捏起成波浪状收口。

馄饨皮包法可使用一般包水饺法，仅需再将内馅集中营造圆满的形状即可

将包好的元宝馄饨先冷藏20~30分钟定型后取出。起一约摄氏160度中火油锅，将元宝油炸3~5分钟至表皮金黄即可捞起盛盘。

由于内馅皆可直接食用，只需以目测观察元宝外皮变色即可，不需久炸。

先于盘底淋适量泰式甜辣酱，接着摆上金黄的元宝，并撒上青葱花点缀即可。