- 【做 法】
- 1.先准备锅子把奶油放入溶化，取一部分苹果丁放入锅中，再放入砂糖、水一起煮，煮到糖溶化后收汁即可关火，再来把玉米粉、水、砂糖、柠檬汁一起混合搅拌均匀，之后再倒入锅中开火煮，煮到呈现浓稠后再加入另一部分苹果和肉桂粉，搅拌均匀后就完成苹果内馅。
- 2.再来把苹果内馅放到之前的苹果派皮，再把另一片派皮盖上，可准备模型工具来修饰派皮这样会比较好看，再用切刀把派皮周边修饰切圆一下，派皮上涂一层蛋液再用叉子于派皮上面插洞让里面的蒸发气体能释出，才不会破掉再送入２２０度烤箱中烤２５分钟即可完成
- 3.可检查派皮边与派模是分开的且烤的时候没有油的泡泡这样就成功了，这样完成好吃的苹果派。