美食秘籍 酸白菜炒回锅肉 【材 料】 酸白菜 250公克 熟五花肉片 250公克 蒜片 10公克 辣椒片 10公克 葱段 15公克 沙拉油 2大匙 【调 味 料】 盐 少许 酱油 1小匙 细砂糖 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 乌醋 1/2大匙 【做 法】 1.酸白菜片略洗一下马上捞出,备用。 2.热锅,倒入沙拉油,放入蒜片、葱段、辣椒片爆香,再放入熟的五花肉片拌炒。 3.在作法2的锅中续放入作法1的酸白菜片略炒,再放入所有调味料拌炒均匀即可。