美食秘籍 素炒饭 【材 料】 香菇丁 1两 草菇丁 1两 胡萝卜丁 1/2两 芦笋丁 1/2两 芹菜末 少许 白饭 6两 【调 味 料】 盐 适量 糖 适量 【做 法】 1.将所有材料(除白饭外)皆以沸水汆烫后，捞起沥干水份备用。 2.热油锅，先将白饭下锅翻炒至米粒呈松散状，再将作法1的材料及所有调味料下锅拌炒均匀即可盛起食用。
