美食秘籍 西芹炒鸡片-清爽做法 【材 料】 鸡胸肉 250公克 西芹 200公克 红黄甜椒 适量 奶油 适量 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 糖 1/4茶匙 【醃 料】 糖 1/4茶匙 盐 1/4茶匙 太白粉 1大匙 蛋 少许 【做 法】 1.鸡胸肉加入醃料用筷子拌醃15～20分钟，过滚水泡7分熟后沥干备用。 2.炒锅放入1大匙沙拉油，略炒西芹与甜椒，再依序加入鸡胸肉和所有调味料一起炒熟即可。
