美食秘籍 韭菜猪血汤 【材 料】 猪血 1块 韭菜 5支 油葱酥 1茶匙 水 500㏄ 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 鸡粉 1/2茶匙 【做 法】 1.猪血切四方小块，以流动水冲洗备用。 2.韭菜洗净切2公分段备用。 3.取汤锅倒入水，煮开后加入作法1的猪血块，煮滚后加入所有调味料调味。 4.熄火后再加入油葱酥和作法2的韭菜段即可。
