美食秘籍 蕃茄蔬菜汤 【材 料】 A.洋葱 1/2粒 大白菜 100g 蕃茄 150g 马铃薯 100g 芹菜 50g 胡萝卜 100g B.鸡高汤 1罐 水 500㏄ 【调 味 料】 蕃茄酱 4大匙 鸡精粉 1茶匙 盐 1/4茶匙 糖 1茶匙 【做 法】 1.将材料A中所有的蔬菜洗净后，切小块备用。 2.取一汤锅，将鸡高汤及水倒入锅中，加入作法1完成的蔬菜块一起下锅，转大火至滚后关小火，且盖上锅盖使其保持滚动状态。 3.作法2的汤锅煮约15分钟后，加入所有调味料搅拌至煮滚即可。
