美食秘籍 香菇素丸 【材 料】 香菇 数朵 芹菜末 10公克 红萝卜末 10公克 板豆腐 1块 马铃薯 10公克 【调 味 料】 玉米粉 30公克 盐 少许 糖 少许 【做 法】 1.马铃薯放入蒸笼里蒸软后取出切块备用；香菇泡水变软后切成细丁状备用。 2.把板豆腐、香菇丁、芹菜末、红萝卜末、马铃薯块和所有的调味料一起搅拌均匀。 3.用手结成圆球状后，放入油锅中油炸约1分钟后捞起即可。
