美食秘籍 薏仁红萝卜冬瓜汤 【材 料】 冬瓜 350公克 红萝卜 50公克 薏仁 100公克 葱白 2根 姜 20公克 【调 味 料】 水 1200cc 盐 少许 白胡椒 少许 米酒 1大匙 香油 1小匙 【做 法】 1.薏仁洗净，再泡冷水约30分钟备用。 2.冬瓜洗净，外皮使用菜瓜布刷干净，去籽再切成小块状备用。 3.红萝卜去皮切片；姜切片；葱白切小段，备用。 4.将作法1、2、3(葱白除外)与所有调味料一起放入电锅内锅中，再放入电锅内。 5.外锅加入1杯水蒸约15分钟，再加入葱白续蒸约5分钟即可。
