清明节将近，慎终追远的同时，也一览不同族群的祭祖风俗。祭祖前，快来扫墓小学堂，复习一下注意事项，小心这些食物都不适合清明时拜拜，以免犯了忌讳、带来坏运！
清明祭祖前，快来复习一下注意事项！
扫墓时，注意这些规矩...
重点 1
穿着宜简单朴素 传统扫墓的顺序为：打扫除旧布新 → 备妥祭品（鲜花、素果、牲礼）→ 祭拜土地公（或代表风水龙脉的龙神）→ 族长或长辈点香，带头祭拜祖先。 祭祖时，穿着宜简单朴素，避开大红大紫等鲜艳的衣着，但不一定要全身黑，以免气场相近，染上坏运气。再者，许多早期置墓的地点都在郊外或山区，穿着素净、避免使用香水，可免遭蜂叮虫咬。
重点 2 拜拜
避开这些水果 台湾是文化融合的岛屿，各族群传统不同，准备祭品各有特色。一般而言，外省族群清明祭祖的仪式和祭品较简单，客家族群则格外丰盛，但也有共通的规则，拜拜时最好避开这些水果！
1 凤梨：凤梨的台语音近「旺来」，扫墓祭祖为丧事非喜事，不宜有「旺」字，以免招祸。
2 莲雾：避免「空心」的水果，代表无心祭拜
3 葡萄、荔枝、龙眼：任何外观成串状的水果都尽量避开，免得招致「一连串」的祸事或衰运上身，也避免家中有人跟着往生者离去。
4 香蕉：「蕉」台语音似「招」，为避免联想至「招魂」「招厄」，应尽量避免。
5 番茄、芭乐、百香果：避免「多籽」的水果，因种子无法消化，拜拜时被视为不洁，也有多心、兆头不佳之意。
6 梨子：「梨」台语音似「来」，有「邀请好兄弟跟随在侧」之意，容易带来阴气。
建议：选择「实心、外形圆润」的水果，有「虔诚祭拜、家庭圆满」的含义，例如葡萄柚、柚子（保佑家人）、橘子（吉利）、柿子（事事如意）、柳丁（添丁）、苹果（平安）等等。
拜拜时最好避开忌讳联想的食物，以免带来坏运！
重点 3 扫墓后 喝杯酒补阳避煞 扫墓时为避免冲煞，民间习俗会在身上配戴榕树叶或茉草，于扫墓后丢弃，接着先回大庙拜拜，不要马上回家，返家后先淋浴，洗去可能染上的阴气。更便利的方法，可以喝一小杯高粱酒，补充阳气。
酒能去寒，为身体带来阳气。
各族群 传统习俗大不同 《台湾民间信仰》作者吴永猛表示，台湾的扫墓与祭祀的习俗承袭自儒家祭礼，一般以祭孔的牛羊猪等三献礼最具规模，民间则依闽南、客家、外省等不同族群的后裔与地方风俗有差异，但基本上大同小异，如闽南人以猪为主，客家族群会另外准备年糕、粄条等米食。
台中以南的民众，清明会吃润饼，主要是因为清明与寒食节仅差两、三天，后来两个习俗逐渐合并之故。
闽南漳泉分两派 漳州人的古清明农历3月3日，会另外准备象征添丁的丁仔粿，泉州人则多在现在清明的4月5日前后祭祀，之所以错开是因为先民抢地盘械斗之故，现在则依清明假期为主。
客家人备食丰盛 客家人平时节俭，所以节日会格外丰盛，把平时的饮食习惯带入，以桃竹苗的客家人来说，封肉猪脚、萝卜糕，客家的鸡酒，一定会在桌上看到，子孙一定要吃，是近乎办桌的丰盛感。
烧酒鸡在祭祀之于，也是向先祖表示子孙过的富足、有酒有肉很幸褔。
外省族群简易遥祭 外省族群扫墓做法相对简易，与迁台形成文化断层的历史背景有关。外省老兵来台，过往后通常是葬在军人公墓，族谱也不可考了，就会遥祭；遥祭有2种做法，一是将神主牌，放香案、备鲜花素果遥祭；二是直接到塔位，呼请历代祖先，如直接焚香、对远处天际高呼祖先前来享受香火、祭品。
外省第１代移民，多葬在军人公墓，遗族通常会在清明时节聚集一同祭拜。
现代多响应环保 此外，目前也提倡扫墓不忘响应环保，以米代替金纸，或是以合掌、莲花灯，取代香、蜡烛，并将祭品从生鲜食品，替换成真空包肉干、水果、罐装饮料、泡面、干粮、糖果、饼干等（因台湾天气热、食品易腐，准备保存期限长的食品，是不浪费、也不用刻意铺张选择），都是不错的环保选择。
祭品也可以选择能长期保存的泡面、罐头，不怕浪费。（图片提供／家乐福）
