美食秘籍 泰式炒面 【材 料】 越南干粉条 150公克 辣椒 10公克 洋葱 30公克 蒜头 10公克 九层塔 10公克 绞肉 50公克 新鲜九层塔叶 少许 【调 味 料】 鱼露 1大匙 糖 1大匙 柠檬汁 1大匙 香油 1小匙 水 400㏄ 胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.辣椒、洋葱、蒜头和九层塔洗净，切碎末备用。 2.取锅，加入少许油烧热，放入绞肉和作法1的全部材料炒香。 3.续加入越南干粉条和调味料焖煮至熟，起锅前再放入新鲜九层塔叶即可。
