2019✤宫廷豪华年菜、不怕腻！鸡胸肉的101种吃法、凉拌、就爱这辣味 ♫、开胃下酒✤讨喜年菜、洋葱、鸡肉 麻辣洋葱鸡丝 食材 煮熟鸡胸肉150g 洋葱1颗 红辣椒1根 调味料 酱油1茶匙 味醂1茶匙 香油1茶匙 辣油1茶匙 1 洋葱切细丝，放入冰水中冰镇。 2 鸡胸肉剥细丝、红辣椒去籽切丝备用。 3 洋葱丝沥除水分，与鸡胸肉、红辣椒丝及酱油、味醂、香油、辣油等调味料搅拌均匀即可。 洋葱丝切越薄越好，不需汆烫，借由冰镇去除辛辣、同时保有甜度，若切得较厚则冰镇时间需久一些。 ※本食谱食谱为6人份。
