美食秘籍 蒟蒻白菜锅 【材 料】 大白菜 200公克 蒟蒻 100公克 袖珍菇 50公克 绿花椰菜 50公克 素高汤 1200㏄ 【调 味 料】 盐 2小匙 香菇粉 1小匙 【做 法】 1.将大白菜洗净剥片状；袖珍菇洗净；绿花椰菜洗净切小朵，备用。 2.将大白菜、袖珍菇及蒟蒻丝放入锅中，加入素高汤炖煮10分钟。 3.再放入绿花椰菜煮至熟即可。
