美食秘籍 盐水卤汁(2) 【材 料】 葱 3根 姜 30公克 红辣椒 1根 蒜仁 20公克 【调 味 料】 盐 50公克 鸡高汤 500cc 白胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.葱切段、姜切片、红辣椒切段、蒜仁拍扁，备用。 2.炒锅倒入1大匙油烧热，加入作法1的材料以中火爆香，再加入所有调味以中火煮约15分钟即可。
