美食秘籍 瓜仔肉燥蒸蛋 【材 料】 鸡蛋 4个 葱 1根 鸡高汤 600㏄ 瓜仔肉燥 4大匙 【做 法】 1.将鸡蛋打入碗中搅散，再加入鸡高汤拌匀，倒入浅盘中。 2.将瓜仔肉燥加入作法1的蛋液中略为搅匀，移入蒸笼以小火蒸约15分钟至熟后取出。 3.葱洗净，切细后撒在作法2的蒸蛋上即可。 【备 注】 瓜仔肉燥的制作方式请查询本站食谱-瓜仔肉燥
