美食秘籍 白灼鱿鱼 【材 料】 新鲜鱿鱼 2尾 姜 20公克 葱 2根 米酒 1大匙 【调 味 料】 味噌辣酱 3大匙 【做 法】 1.鲜鱿鱼洗净沥干水份后，以斜刀切花后切片；葱、姜拍破，备用。 2.煮一锅水，加入葱、姜以及米酒，滚沸后放入作法1新鲜鱿鱼片，以大火汆烫约30秒后捞起沥干水份装盘，再淋上味噌辣酱即可。
